Премиальная немецкая бытовая техника
Ингредиенты:
- 4 говяжьих стейка (по 250–300 г каждый)
- 150 мл оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. сухого базилика
- 0,5 ст. л. смеси перцев
- по 1 ч. л. молотого кайенского перца и сухого орегано
- соль
- свежемолотый черный перец
Время приготовления - 10 мин.
Калорийность - 261,92 ккал
Количество порций - 4
Температурный режим - 200°С
Необходимое оборудование:
Духовой шкаф серии 400, BO421112
Приготовление:
Чеснок пропустить через пресс. Растереть вместе с солью и другими пряностями. Развести смесь оливковым маслом.
На каждом стейке с двух сторон сделать неглубокие надрезы. Натереть каждый кусок мяса подготовленной смесью и оставить на 2 ч.
Разогреть духовой шкаф в режиме «Гриль» до 7200 °С. Жарить на четвертом уровне на решетке до необходимой степени прожарки.
Примечание:
Выложите готовый стейк на блюдо. В качестве гарнира отлично подходит микс-салат из овощей и листьев. Дополните блюдо шариком сливочного масла, смешанным с укропом.Помогут приготовить
Нагревательный элемент для камня для выпечки и жаровни GN 340
BA056115 Нагревательный элемент для камня для выпечки и жаровни
Арт.: BA056115
В наличии
10 руб.